| 刀切鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 刀切鸡蛋面热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于耕种182分钟消耗的热量...360 | |||||
刀切鸡蛋面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、黄瓜（适量）、樱桃萝卜（适量）、盐（适量）、醋（适量）、蚝油（适量）、辣椒油（适量）
1/12. 面粉，打入一个鸡蛋。
2/12. 用筷子搅拌成雪花状。
3/12. 和面吧差不多就行，不用太好，为什么呢，往下看。。。
4/12. 用压面机压成片。
5/12. 压成一片还不行，不够光滑，就卷起来。
6/12. 再按一下，按扁一些。
7/12. 继续压。
8/12. 差不多反复两三次吧，就滑溜溜的了~
9/12. 撒点面粉，压成条。
10/12. 压出来的面条。
11/12. 为防止面条互相粘连，就撒一些面粉抖一抖。
12/12. 锅烧开水，加入少量盐，下面条，煮熟。面条捞出来后，码上蔬菜，加入调味料搅拌好即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、干辣椒、羊排搭配；与地瓜、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刀切鸡蛋面热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克