| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 234克 | 铜锣烧热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于攀岩49分钟消耗的热量...660 | |||||
铜锣烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个（小））、牛奶（45克）、低粉（120克）、细砂糖（30克）、盐（1克）、小苏打（2克）、蜂蜜（1勺）
1/9. 低粉、盐、小苏打过筛备用。
2/9. 牛奶加入蜂蜜搅拌均匀备用。
3/9. 全蛋分三次加入细砂糖打发。
4/9. 加入牛奶混合液。
5/9. 加入过筛低粉。
6/9. 搅拌均匀成面糊，静置15分钟。
7/9. 电饼铛预热，舀一勺面糊到锅里，面糊会自然形成圆形。
8/9. 至表面有气泡时，翻面，另一面煎至略上色即可（一面咖啡色，一面浅黄色）。
9/9. 将豆沙（我喜欢用果酱）均匀地涂在浅黄色一面，再用另个合上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与桂圆、肥牛、辣椒搭配；与糖精、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、防治近视等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与乌鳢、菠萝、菜花相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量543 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克