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豆瓣鲫鱼

豆瓣鲫鱼的热量和减肥功效

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豆瓣鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
泡菜32千卡21千卡1.3克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量794豆瓣鲫鱼热量/卡路里687千卡
挖煤 热量687千卡,相当于挖煤114分钟消耗的热量...360

豆瓣鲫鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(两条)、泡菜(少许)、姜(一块)、大蒜(5瓣)、葱(少许)、料酒(5毫升)、盐(适量)、白糖(适量)、豆瓣酱(1大勺)
豆瓣鲫鱼的做法图解1

1/5. 姜蒜和泡菜都切小粒

豆瓣鲫鱼的做法图解2

2/5. 热油,爆香姜蒜下豆瓣酱,炒出红油

豆瓣鲫鱼的做法图解3

3/5. 放泡菜粒,炒出酸味

豆瓣鲫鱼的做法图解4

4/5. 将鱼放进去,加料酒,加水烧开,加盐,糖闷煮,鱼熟了,加淀粉收汁

豆瓣鲫鱼的做法图解5

5/5. 装盘撒葱花,热油将葱花淋熟即可

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、增强体抗力、滋补等功效;可与枸杞子、红豆、花生搭配;与火腿、猪小排、排骨相克,同食可能会引起不适;

泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、提高免疫力、消食等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、发汗解表等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、降血糖、温中健胃等功效;可与玉米面、火腿、莴笋搭配;与鸭肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与花菇、前腿牛肉、猪血搭配;与油皮、豆腐干、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆瓣鲫鱼热量687 千卡
  • 脂肪4 克
  • 蛋白质25.9 克
  • 碳水化合物50.9 克
  • 88.7 毫克
  • 167 毫克
  • 4.4 毫克
  • 1027 毫克

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