| 番茄卤肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 番茄卤肉面热量/卡路里2594千卡 | |||
 热量2594千卡，相当于山地车313分钟消耗的热量...498 | |||||
番茄卤肉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、番茄（1个）、油面（1包）、盐（1.5勺）、鸡粉（1勺）、酱油（150毫升）、葱（1根）
1/6. 带皮的五花肉一斤切丁备用。
2/6. 番茄，葱切丁。
3/6. 切好的五花肉放入锅里慢火炒，不用放油，放白糖（刚刚在辅料中忘记写了）酱油，鸡油，炒大约八分钟后加水，水盖过肉就可以了，然后放入电紫沙锅炖一小时。
4/6. 准备油面一包，放入沸水中约二分钟捞起。
5/6. 热锅炒番茄，加少量的盐，鸡粉，酱油，料酒，放入炖好的五花肉和面。
6/6. 起锅时，生粉勾芡，最后加一小勺香油和少量的白芝麻。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与南瓜、茄子、紫菜搭配；与田螺、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、美容、促消化等功效；可与圆白菜、山楂、西葫芦搭配；与螃蟹、黄瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄卤肉面热量2594 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.17 克
- 碳水化合物4 克
- 钠86 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾354 毫克