| 锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 油炸豆腐 | 克 | 477千卡 | 271千卡 | 17.19克 | 20.18克 |
| 总量 | 1218克 | 锅贴热量/卡路里2402千卡 | |||
 热量2402千卡，相当于打鼓600分钟消耗的热量...240 | |||||
锅贴的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、干酵母（适量）、泡打粉（适量）、鸡蛋（5个）、韭菜（适量）、粉条（适量）、豆腐（适量）、油炸豆腐（适量）、葱末姜末（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、黄豆酱（适量）
1/4. 先和面
2/4. 然后用葱末姜末使油抄一下放入之前准备好的其他食材，记住最后放韭菜，在根据自己的喜好放调味﹉出锅后淋点香油调下，待凉后就可以弄面包啦﹉
3/4. 用平底锅倒油，待油热后放上包好的锅贴，带下面发金黄色时用温水和点面水倒锅里盖上盖子，注意是中火，等水慢慢熬干就可以出锅啦﹉
4/4. 搞定﹉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与小米、洋葱、肥牛搭配；与田鸡、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、补肾等功效；可与基围虾、豆芽、豆腐搭配；与蒜薹、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、防癌、通便等功效；
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营养信息
- 锅贴热量2402 千卡
- 脂肪47.3 克
- 蛋白质65.439999 克
- 碳水化合物314.57 克
- 钠10555.2 毫克
- 钙1377 毫克
- 铁19.86 毫克
- 钾933.3 毫克