| 田园鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 817克 | 田园鸡蛋饼热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于有氧运动269分钟消耗的热量...275 | |||||
田园鸡蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、香葱（一颗）、面粉（少许）、嫩黄瓜（一片）、西兰花（一朵）、胡萝卜（一片）、香菇（一个）、胡椒粉（1茶勺）、盐（一茶勺）
1/10. 准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。
2/10. 西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。
3/10. 胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。
4/10. 鸡蛋打入碗中。
5/10. 倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。
6/10. 搅拌均匀以后，加入少许面粉。
7/10. 搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。
8/10. 平底锅稍稍预热，刷一层薄油。
9/10. 放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。
10/10. 待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、荠菜、玉米搭配；与鹅、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、缓疲劳等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、抗癌等功效；可与芥末、胡萝卜、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、利尿等功效；可与西兰花、香菇、莴笋搭配；与白酒、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 田园鸡蛋饼热量1233 千卡
- 脂肪12.64 克
- 蛋白质32.23 克
- 碳水化合物87.2 克
- 钠181.4 毫克
- 钙222 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾682 毫克