| 香菇鸡腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 813克 | 香菇鸡腿卷热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于蹲起278分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇鸡腿卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个去骨鸡大腿）、香菇（五朵）、胡萝卜（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、胡萝卜（适量）
1/6. 用调料将去骨鸡腿腌制。根据个人口味调制，可以填加任何喜欢的调料。腌两小时以上。
2/6. 香菇用水氽一下，加胡萝卜葱和姜一起打碎做馅。调入盐，五香粉等各种调味料。
3/6. 将调好的馅放入鸡腿中。
4/6. 用锡纸把鸡腿卷好，放入盘子上锅蒸，大火蒸二十分钟。
5/6. 放凉后一定要放入冰箱定下型，一般放冷藏格，如果着急吃也可放到冰冻格。
6/6. 吃时切片装盘。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗血栓、降血脂等功效；可与鲤鱼、武昌鱼、豇豆搭配；与河蟹、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、增强免疫力等功效；可与西瓜、豆浆、狗肉搭配；与山楂干、水萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡腿卷热量1111 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物14 克
- 钠65.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾262 毫克