| 香拌茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 香拌茄泥热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于踢踏舞13分钟消耗的热量...288 | |||||
香拌茄泥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1只）、香菜（一扎）、食用油（2勺）、大蒜（3瓣）、芝麻（少许）、辣椒粉（少许）、花椒（少许）、生抽（少许）
1/6. 茄子洗净，切成条状。
2/6. 将茄子放在饭锅蒸熟。
3/6. 用勺子或刀柄捣烂茄子成泥状。
4/6. 把辣椒末、蒜末，黑芝麻和少许盐放到一个空盘子里，
5/6. 加入烧烫的油，再加入香菜末。热油的时候可加入几颗花椒
6/6. 加入茄泥，搅拌均匀，即是香喷喷的美味
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、益肝等功效；可与排骨、蛋黄、羊排搭配；与墨鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香拌茄泥热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克