| 香辣焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 500克 | 香辣焖猪蹄热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于改建房屋236分钟消耗的热量...330 | |||||
香辣焖猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（500克）、八角（2个）、花椒粉（适量）、干辣椒（2个）、姜片（5左右）、美味鲜酱油（适量）、老抽（适量）、黄酒（适量）、红糖（适量）、孜然粉（适量）
1/8. 猪蹄去毛洗净…
2/8. 猪蹄放上凉水锅大火煮开, 煮出血末…
3/8. 这样煮好的猪蹄,在热锅里用筷子夹着洗掉血末夹出来 , 不要用凉水冲洗，否则破坏营养。
4/8. 八角,干红辣椒，姜去皮洗好切片 ，孜然粉，花椒面备用 。
5/8. 芝麻锅里焙熟，放碗里用面长压碎，这样吃了有营养。
6/8. 将猪蹄放上孜然粉 ，花椒面 ，剪好的干红掓拌匀下锅 。
7/8. 将拌好料的猪蹄放上压力锅里，,加上黄酒 , 美味鲜酱油，老抽 , 八角 , 姜片，红糖上盖大火煮到高压锅嚓嚓三四响 , 专小火，这样要把握好自己，不要烧焦喔 。
8/8. 煮熟出锅散上白芝麻就成功了 。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、促进生长、美容等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣焖猪蹄热量1300 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克