| 豆渣米饭鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 489克 | 豆渣米饭鸡蛋饼热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于壁球43分钟消耗的热量...720 | |||||
豆渣米饭鸡蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（一小碗）、豆渣（一杯）、鸡蛋（2个）、洋葱（少许）、西葫芦（少许）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）
1/5. 洋葱切丁、西葫芦擦丝备用
2/5. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、味精打匀
3/5. 在打好的鸡蛋中加入豆渣稍加搅打
4/5. 将米饭、洋葱、西葫芦加入搅打好的鸡蛋豆渣糊中拌匀
5/5. 平底锅烧热，加少许油，舀入米饭鸡蛋糊滩匀，待蛋糊凝固至晃动锅会自行移动时翻面，中火煎至两面金黄即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血脂、健脾利湿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与生菜、丝瓜、干贝搭配；与红薯、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣米饭鸡蛋饼热量518 千卡
- 脂肪11.54 克
- 蛋白质18.78 克
- 碳水化合物39.26 克
- 钠213 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾381 毫克