| 看菜谱改良版秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 川贝 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 生姜 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 740克 | 看菜谱改良版秋梨膏热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于骑摩托车362分钟消耗的热量...150 | |||||
看菜谱改良版秋梨膏的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 把所有的材料都切成小块，红枣去核，罗汉果用手撕碎，川贝在药店已打成粉末，生姜切丝，因为量比较多就直接拿锅装的！
2/9. 把刚才所有材料搅拌后放入搅拌机中打碎，因为量比较多要分批搅拌，注意每次搅拌的时候要加点水进去，这样比较容易搅拌。
3/9. 这是搅拌后的成品，然后再加适量的水上锅炖。先大火烧开转小火炖2小时，（注意中间大概每隔5至10分钟搅拌一次，避免糊锅）
4/9. 忘记拍炖好后的成品了，下面开始过滤，之前看的那位美女只拿只漏勺过滤，那样真的很辛苦，我突然想到家里的豆浆机里面配了豆浆和豆渣的分离杯，拿这个过滤超快。
5/9. 这个要反复过滤两遍，确保渣水分离得更加彻底。
6/9. 这是熬制后的，渣水分离后就把梨汤又放火上炖，加入冰糖，同样大火先烧开后改小火熬至水份只有之前的三分之一，汁液带粘稠状就可收锅。（之前分离出来的渣也光荣地完成它的使命）
7/9. 熬制到这样，有点像蚝油的赶脚，呵呵。
8/9. 待凉后可加入蜂蜜，也可喝时再加，我认为这个甜度够的话也可不加，毕竟小朋友少喝蜂蜜。
9/9. 铛、铛、铛、最后的成品出炉了，请笑纳。谢谢！
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、退热等功效；可与百合、核桃、无花果搭配；与哈密瓜、青蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、宁心安神、增强食欲等功效；可与面条、核桃、黄豆搭配；与胡萝卜、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养颜、清肺利咽、化痰止咳等功效；可与柿饼、猪肺、西洋菜搭配；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰等功效；可与豆腐、雪梨、甲鱼搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、温中止呕等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 看菜谱改良版秋梨膏热量905 千卡
- 脂肪2.65 克
- 蛋白质23.32 克
- 碳水化合物241.17 克
- 钠31.2 毫克
- 钙132 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾1118 毫克