| 烤箱版自制牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 烤箱版自制牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于拖地板122分钟消耗的热量...210 | |||||
烤箱版自制牛肉干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、蜂蜜（适量）、蚝油（适量）、麻椒（适量）、白糖（适量）
1/7. 牛里脊。
2/7. 切成条状和块状。
3/7. 热水浸煮，撇去浮沫，控干。
4/7. 生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10分钟。
5/7. 装入烤盘。
6/7. 140°，中层烤制，烤制过程中要给牛肉翻几次身。
7/7. 烤好的牛肉干色泽亮丽，口感麻辣兼香甜，非常可口。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、促进康复、补虚养血等功效；可与鸡腿菇、香芋、姜搭配；与白酒、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱版自制牛肉干热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克