| 什锦炒乌东面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 341克 | 什锦炒乌东面热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于泡澡37分钟消耗的热量...120 | |||||
什锦炒乌东面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌东面（一袋）、甜肠（一根）、菠菜（三根）、金针菇（100克）、葱（10克）、盐（半勺）、生抽（5毫升）、蚝油（5克）
1/6. 将菠菜和金针菇用热水烫至半熟
2/6. 把乌东面放入开水中，不停用筷子把面团拨开
3/6. 大约一分钟后将面捞出到盘子里，再用凉水将面过凉
4/6. 将葱爆香，放入菠菜金针菇，炒熟后放入甜肠小火炒香
5/6. 倒入乌东面，再加生抽蚝油盐，大火炒香
6/6. 最后盛盘即可
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保障营养、增进健康等功效；可与猪血、冬瓜、羊肝搭配；与韭菜、虾皮、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与豆腐、猪肝、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与猪血、黄牛肉、后腿牛肉搭配；与素肚、苦细叶生菜、豆干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒乌东面热量74 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.35 克
- 碳水化合物13.95 克
- 钠39.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾649 毫克