| 咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1312克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1625千卡 | |||
1/5. 鸡腿去掉骨头,把剔下来的肉切成三厘米见方的大块。洋葱、土豆、胡萝卜切成两厘米见方的块备用。

2/5. 平底锅加热,把鸡腿肉鸡皮向下放进去,中火煎,一会就会把鸡油煎出来了,鸡皮泛黄就翻面煎。

3/5. 鸡肉两面都黄把菜块放进去,利用鸡油煎一下。洋葱变软了,土豆胡萝卜边有发黄就可以加开水,没过菜就好,中火炖煮15分钟,加3克盐。

4/5. 根据个人口味加入咖喱块,小火等待咖喱融化拌匀,再中火顿五分钟,汁就粘稠了。关火。

5/5. 盛上米饭,浇上咖喱,开吃吧。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、消炎、帮助消化等功效;可与猪骨、羊排、大蒜搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容养颜、和胃等功效;可与牛腩、醋、肥牛搭配;与石榴、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、促消化等功效;可与草鱼、蜂蜜、圆白菜搭配;与辣椒、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、帮助睡眠、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;