| 茄汁花菜焖鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 224千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 花菜 | 克 | 24千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 270克 | 茄汁花菜焖鸭肉热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于潜泳17分钟消耗的热量...900 | |||||
茄汁花菜焖鸭肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（150克）、花菜（120克）、胡萝卜（40克）、西葫芦（40克）、番茄酱（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、洋葱（少量）、食用油（少量）、水（少量）
1/10. 花菜洗净切块备用
2/10. 鸭肉用料酒和醋腌制一段时间
3/10. 胡萝卜、西葫芦刨丝备用
4/10. 锅中倒少量油 翻炒洋葱出香味
5/10. 放入花菜翻炒
6/10. 放入鸭肉继续翻炒
7/10. 放入番茄酱调味
8/10. 放入胡萝卜丝和西葫芦丝翻炒一下
9/10. 加一定的水，用小火焖5分钟左右
10/10. 最后大火翻炒一小会出锅
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、益气补虚、止咳化痰等功效；可与栗子、酸菜、山药搭配；与李子、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、提高免疫力、补肾强身等功效；可与玉米面、圣女果、西红柿搭配；与香椿、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁花菜焖鸭肉热量248 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠163.9 毫克
- 钙168 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾292 毫克