蛋糕最基础-奶酪戚风的热量和减肥功效

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效；可与玉米、桂圆肉、荠菜搭配；与味精、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、补气、烫伤等功效；可与青椒、生菜、桂圆肉搭配；与鹅肉、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、大便秘结等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与韭菜、红糖、巧克力相克，同食可能会引起不适；