| 番茄肉酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 901克 | 番茄肉酱意面热量/卡路里1178千卡 | |||

1/7. 首先先把西红柿用热水烫一下方便去皮、然后切丁~洋葱也切丁准备好、并把牛肉和猪肉均匀拌开(二者比例根据个人口味、通常来说猪肉多一点但是我比较喜欢牛肉)
2/7. 在锅内倒入少量橄榄油、然后加入肉馅翻炒一下稍稍变色后加入洋葱~继续翻炒再加水
3/7. 之后加入准备好的番茄、和番茄酱~(这个可以依据个人口味决定用量多少)如果有罐头番茄也可以一起加入…接下来就慢慢炖着就可以了
4/7. 炖至番茄几乎已经融在里面了而且变的很稠就可以了(我做的时候大概才炖了半个小时、但是朋友教我做那次他大概炖了有四个小时)
5/7. 接下来就可以加入柠檬汁了~我是用的新鲜柠檬挤了几滴在里面~个人认为有新鲜的就不要买柠檬汁了~稍微挤几滴就有清香味飘出了、接着根据自己口味加入罗勒叶和黑胡椒等~朋友教我的时候还加了好多香草只是有的是他在国外带回来的我找不太到就用这两个凑合下也还不错啦~接下来就开始煮面条了这边可以继续炖一会
6/7. 先在水中放些盐、这样据说是因为煮完会比较筋道~口感好、水开之后加入意面煮大概十分钟左右(也可以参照下意面包装上写的时间)煮好后关火过水后用橄榄油拌一下、可以使意面不粘连
7/7. 可以开动了~
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、抗衰老、益气血等功效;可与菜花、姜、香芋搭配;与栗子、鲶鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、促进食欲、润肠通便等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌、预防高血压等功效;可与牛肉、苦瓜、排骨搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、止消渴、润肌肤等功效;可与黑木耳、圆茄子、山楂搭配;与海螺、牛里脊、菊花相克,同食可能会引起不适;