| 凉拌鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 621克 | 凉拌鸡脚热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于跆拳道123分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌鸡脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、香葱（2条）、红椒（2个）、酱油（5勺）、醋（2勺）、姜蒜沫（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）
1/4. 先处理鸡脚，我喜欢不要指甲，觉得吃起来方便
2/4. 我对半切开是觉得入味好一点
3/4. 锅里烧开水放姜片，葱，料酒，鸡脚一同煮熟，15分钟左右…然后捞起来冲个冰水凉，泡个十几分钟
4/4. 切红椒，蒜姜沫，然后加入酱油，醋，糖，香油，倒入鸡脚拌均…放冰箱腌上半天或者过夜会比较入味…
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、滋阴补阳等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促进消化、挡辐射等功效；可与豆腐、基围虾、苦瓜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鸡脚热量1230 千卡
- 脂肪27.33 克
- 蛋白质37.67 克
- 碳水化合物57.25 克
- 钠74 毫克
- 钙192 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾1412 毫克