| 菠萝虾油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1173克 | 菠萝虾油炒饭热量/卡路里1157千卡 | |||
1/8. 大虾洗净,虾头切下备用,虾肉去皮切块
2/8. 菠萝切块,留下一小部分打成泥
3/8. 胡萝卜,火腿切丁,咸蛋黄压碎
4/8. 虾头入锅油炸,煸出虾油捞出
5/8. 咸蛋黄加入虾油炒香后,加入虾肉炒制
6/8. 胡萝卜,火腿下锅煸炒后加入米饭
7/8. 加入适量蚝油,柠檬汁以及菠萝泥调味

8/8. 最后加入菠萝块翻炒一下,撒上鱼松就可以出锅啦
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、去油腻、美容等功效;可与猪肉、杨桃、白茅根搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、消除疲劳、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与大蒜、萝卜、冬瓜搭配;与菊花、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、促消化等功效;可与菠菜、豆浆、狗肉搭配;与水萝卜、木瓜、杏相克,同食可能会引起不适;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;