| 焦糖洋葱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 107克 | 焦糖洋葱热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于踢键子43分钟消耗的热量...300 | |||||
焦糖洋葱的做法共13个步骤
食材主料/辅料
洋葱（1千克）、黄油（20克）、盐（1/2汤匙）
1/13. 全家福！其实就是洋葱好吗！但是要用黄洋葱，因为这种含糖量更高一些～
2/13. 去头尾，中间切一刀分成两半～
3/13. 把芯去掉～
4/13. 顺着洋葱的纹路切成0.5cm的洋葱段～
5/13. 锅里面加黄油～
6/13. 全部下去炒～加盐～中大火翻炒10分钟～
7/13. 之后转到平底锅（或者大盆）里～下面转为小火，记住，一定要最小的火力，因为我家火比一般人家大，所以被逼无奈用烤肉锅作为缓冲。。。时不长的还得浇凉水降低温度。。。。
8/13. 每隔20分钟翻一次～1小时之后洋葱会大量出水～温度的话应该是洋葱汁水刚刚冒泡的温度～
9/13. 每隔20分钟翻一次～2个小时后～开始发黄～
10/13. 每隔20分钟翻一次～3小时后～水基本上不太多了～颜色变得更深～
11/13. 4小时后～水基本上收干了～同时也迎来了最关键的时候～这时候得开始10分钟翻一次了，因为现在开始就有胡的可能了～
12/13. 4个半小时后～基本上已经不含水分了，这时候很关键，每2-3分钟翻一次，一定不能胡了，要不然一天就白干了！等最后没什么水分了，也是焦糖色了称出～
13/13. 放至室温后放冰箱冷藏～用的时候取出来用就可以了～
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补钙、杀菌消炎等功效；可与西葫芦、苹果、玉米搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 焦糖洋葱热量213 千卡
- 脂肪98.1 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠44.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾185 毫克