草莓慕斯蛋糕的热量和减肥功效

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草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草莓	克	48千卡	32千卡	0.67克	0.3克
草莓	克	148千卡	32千卡	0.67克	0.3克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白糖	克	118千卡	392千卡	0.1克	0克
吉利丁片	克	34千卡	335千卡	85.6克	0.10克
总量	764克	草莓慕斯蛋糕热量/卡路里395千卡
热量395千卡，相当于吹号角198分钟消耗的热量...120

草莓慕斯蛋糕的做法共6个步骤

海绵或戚风蛋糕片（2片）、草莓（150克）、草莓（4颗完整，大小最好一致）、动物性淡奶油（160毫升）、白糖（30克）、牛奶（30左右克）、吉利丁片（1.5片）、草莓酱（50克）、动物性淡奶油（40毫升）、白糖（5克）、吉利丁片（0.5片）、水（少许）

1/6. 先做个海绵或戚风蛋糕，分成两片备用。

2/6. 草莓用料理机打成果泥，不用加水哦！留四只完整的对半切开。

3/6. 吉利丁片掰成小块泡凉水泡软，然后加入牛奶中。草莓酱放小奶锅中加热，加入牛奶和吉利丁搅拌融化。淡奶油加糖打至六成发，可流动状态，打过了口感不好。将草莓酱混合物和淡奶油混合拌匀。

4/6. 慕斯圈底部包锡纸，放一片蛋糕片，四周围上对半切开的四颗草莓，倒入一半儿慕斯液，再放一片蛋糕片，再倒入剩余的慕斯液，，轻晃一下模具或用刮刀抹平表面。放入冰箱冷藏过夜。

5/6. 镜面:0.5片吉利丁片泡水中泡软，50克果酱加少许水隔水加热，倒入泡软的吉利丁片搅拌均匀，隔冰水降温倒入过夜的慕斯表面，继续放冰箱2个小时左右表面凝固即可。

6/6. 如果想装饰一下镜面可以将40ml淡奶油加糖打发，用裱花嘴造型即可。不想裱花到上部为止也可以，或者不做镜面直接装饰都可以，看自己喜欢喽！

草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、促消化、润肺生津等功效；可与玉米、山楂、豆腐搭配；与地瓜、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、利尿等功效；可与山楂、冰糖、酸奶搭配；与猪排、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、治便秘等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与雪莲果、金桔、白砂糖相克，同食可能会引起不适；