| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 大盘鸡热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于弹吉他132分钟消耗的热量...120 | |||||
大盘鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉带骨（1000克）、土豆（2个）、胡萝卜（一个）、姜片（3片）、大葱（适量）、花椒大料（适量）、红辣椒（适量）、桂皮（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、番茄酱（适量）、啤酒（适量）
1/4. 土豆，胡萝卜切大块，放凉水里泡着。鸡腿切成小块，葱切段备用。
2/4. 坐锅烧油，放入冰糖，把鸡块倒入，翻炒上色，少许生抽。
3/4. 鸡块上色后捞出备用，锅里烧油，放入姜片，辣椒，花椒大料，桂皮爆香，放入上色后的鸡块，炒至出油，倒入啤酒一听，把土豆胡萝卜放入，啤酒要没过菜。
4/4. 小火慢炖20分钟，放入少许番茄酱，盐，等土豆变沙就可以出锅了！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、美容护肤等功效；可与黄瓜、肥牛、醋搭配；与柿子、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、下气等功效；可与西瓜、卷心菜、香菜搭配；与猕猴桃、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克