| 猪皮 捆蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 632克 | 猪皮 捆蹄热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于打篮球215分钟消耗的热量...480 | |||||
猪皮 捆蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪皮（30公分乘18公分）、腿肉（1.5斤）、马蹄（0.8斤）、干香菇（30个）、盐 鸡精 五香粉 糖（适量）
1/4. 猪皮
2/4. 拌料
3/4. 捆猪皮 用针线把猪皮缝成竹筒装 把料填满 再缝起来 用纱布棉线把猪皮捆紧 把猪皮放到电饭煲里煮60分钟
4/4. 起锅 放在冰箱凉30分钟 切片
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补益精血、减少皱纹等功效；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、降压防病等功效；可与核桃、木耳、海蜇搭配；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、降血压、托疹解毒等功效；可与荸荠、薏米、扁豆搭配；与鹌鹑、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪皮 捆蹄热量1722 千卡
- 脂肪29.29 克
- 蛋白质37.98 克
- 碳水化合物87.37 克
- 钠28.7 毫克
- 钙15.5 毫克
- 铁2.32 毫克
- 钾1944 毫克