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五彩内酯豆腐蒸蛋

五彩内酯豆腐蒸蛋的热量和减肥功效

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五彩内酯豆腐蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
内酯豆腐121千卡49千卡5克1.9克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
总量950五彩内酯豆腐蒸蛋热量/卡路里503千卡
垒球 热量503千卡,相当于垒球101分钟消耗的热量...300

五彩内酯豆腐蒸蛋的做法共8个步骤

食材主料/辅料

内酯豆腐(半盒)、鸡蛋(一个)、胡萝卜(一小段)、香菇(一大朵)、青豆(一把)、火腿(一截)、芹菜(适量)、生抽(一小勺)、料酒(一小勺)、盐(适量)

1/8. 鸡蛋加少许盐,加和鸡蛋等量的凉开水打散。内酯豆腐过水炒一下。

2/8. 胡萝卜,香菇,芹菜,火腿切小丁备用。

3/8. 内酯豆腐打散和鸡蛋混合,充分拌匀,越碎越好。

4/8. 蒸锅中放入水烧开,将处理好的鸡蛋豆腐放入锅中蒸。(放鸡蛋豆腐的容器上面需要盖上保鲜膜或者盖子),中火蒸10分钟。

五彩内酯豆腐蒸蛋的做法图解5

5/8. 蒸蛋羹的过程,锅中放入油,将切好的食材放入锅中煸炒。(除芹菜以外)

五彩内酯豆腐蒸蛋的做法图解6

6/8. 锅中放入生抽,料酒继续翻炒至青豆熟,放入芹菜稍炒几下,加入盐,关火。

五彩内酯豆腐蒸蛋的做法图解7

7/8. 十分钟后马上关火,开盖将蒸好的鸡蛋豆腐羹拿出。

五彩内酯豆腐蒸蛋的做法图解8

8/8. 将炒好的菜盖在蛋羹上,好了,可以吃了。

食材功效信息

内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效;可与武昌鱼、荠菜、上海青搭配;与竹笋、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效;可与青椒、洋葱、苋菜搭配;与红薯、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、羊排、鲈鱼搭配;与水萝卜、茄子、山药相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降血脂、提高免疫力等功效;可与芹菜、薏米、鲤鱼搭配;与鸽肉、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;

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营养信息

  • 五彩内酯豆腐蒸蛋热量503 千卡
  • 脂肪17.21 克
  • 蛋白质40.46 克
  • 碳水化合物38.72 克
  • 1164.6 毫克
  • 163 毫克
  • 6.75 毫克
  • 939 毫克

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