| 凉拌折儿根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 306克 | 凉拌折儿根热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于华尔兹舞38分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌折儿根的做法共3个步骤
食材主料/辅料
折儿根（半斤）、莴笋（一根）、大蒜（一个）、盐、味精、辣椒油、老抽、生抽（适量）、花椒粉、白砂糖、醋（少量）
1/3. 折儿根洗净
2/3. 莴笋切丝、大蒜切碎，和折儿根一起装盆里
3/3. 依次放入上述辅料拌匀就ok了
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、尿血、开通疏利等功效；可与青蒜 、胡萝卜、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与莴笋、洋葱、五花肉搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌折儿根热量115 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物29.8 克
- 钠55.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾514 毫克