| 法式可丽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 荞麦面粉 | 克 | 459千卡 | 323千卡 | 10.60克 | 0.60克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 1285克 | 法式可丽饼热量/卡路里2199千卡 | |||
 热量2199千卡，相当于手风琴1222分钟消耗的热量...108 | |||||
法式可丽饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、玉米面粉（适量）、荞麦面粉（适量）、蘑菇（适量）、青辣椒（适量）、西红柿（适量）、火腿片（适量）、芝士（适量）、生菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黄油（适量）
1/4. 首先准备好材料，小西红柿对半切开，火腿肉片切小片，青椒切丁，芝士买现成的芝士丝就好，片状的也可以
2/4. 面粉、荞麦粉或玉米粉、白糖、盐、鸡蛋、黄油加水调制成面糊然后摊成薄饼。摊蛋饼的时候忘记拍照了，面糊的稀稠自己适当调节，因为我是个数学很差的人所以根本没有拿着量杯去按法文食谱称量。这个和摊煎饼的原理是一样的，只要摊成饼就可以了。唯一要注意的是要小火，有耐心。
3/4. 根据个人口味将填料放入可丽饼然后对折，在烤箱里加热几分钟至芝士融化。香味真是溢满厨房。
4/4. 最后装盘，可以配上沙拉一起实用，色彩搭配的鲜艳又有食欲。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荞麦面粉的热量323千卡（每100克）；具有除湿下气、抗菌、祛痰等功效；可与小麦搭配；与黄鱼、猪里脊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、促进消化、促进伤口愈合等功效；可与豆腐、青豆、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、健胃消食、降血压等功效；可与豆腐、芥蓝、卷心菜搭配；与黄瓜、红薯、鱼头相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 法式可丽饼热量2199 千卡
- 脂肪34.94 克
- 蛋白质70.65 克
- 碳水化合物167.18 克
- 钠2149.2 毫克
- 钙1045.7 毫克
- 铁10.72 毫克
- 钾1619 毫克