| 蒸生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 623克 | 蒸生蚝热量/卡路里907千卡 | |||

1/3. 生蚝准备好

2/3. 各种材料全部放生蚝上面,上锅蒸10-15分钟左右,就可以出锅。

3/3. 开动喽
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、增强性欲、滋阴养血等功效;可与冬瓜、鸡蛋、槐花搭配;与高粱米、柿子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、消食理气、降血糖等功效;可与马齿苋、排骨、龙须菜搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与明虾、鳕鱼、羊肉搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;