| 小刀卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 小刀卷热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于编织283分钟消耗的热量...210 | |||||
小刀卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、醋（一勺）、料酒（一勺）、白糖（2勺）、酵母（适量）、温水（适量）
1/12. 鸡蛋磕在盆里，放入料酒，醋，糖
2/12. 用筷子打散
3/12. 加适量面粉和酵母用筷子搅拌均匀
4/12. 加适量温水和成面团，和软一点，发酵快。
5/12. 面团发酵至2倍大小即可，可以看到有很多小孔
6/12. 案板上撒点干面，把发酵好的面揉成光滑的面团
7/12. 面分切4分
8/12. 取其中一段搓成长条，按扁
9/12. 用刀切成小长条即可
10/12. 用刀切成小长条即可，饧1小时即可下锅蒸。
11/12. 冷水上锅，蒸25分钟即可
12/12. 好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 小刀卷热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克