| 干煸武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 1350千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 1000克 | 干煸武昌鱼热量/卡路里1350千卡 | |||
1/3. 将鱼洗干净,鱼身涂盐、葱、姜、蒜腌制30分钟
2/3. 平底锅到少许油,鱼身两面少涂少许淀粉,放入锅中。
3/3. 小火煎半小时,至两面焦黄即可出锅。
武昌鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、益脾、祛风等功效;可与豆腐、芹菜、香菇搭配;