| 栗子巧克力派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 275克 | 栗子巧克力派热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于灭火59分钟消耗的热量...720 | |||||
栗子巧克力派的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、可可粉（15克）、细砂糖（40克）、植物油（30克）、牛奶（100克）、香草精（2毫升）、泡打粉（2.5毫升）、小苏打（1毫升）、熟栗子仁（100克）、淡奶油（100克）、黄油（10克）、糖粉（20克）
1/11. 将所有的粉类混合，过筛。
2/11. 加入细砂糖，拌匀。
3/11. 倒入植物油，拌匀。
4/11. 加入牛奶，边加边搅拌均匀。最后加入香草精。
5/11. 拌好的面糊是比较稀的，但在铺好锡纸的烤盘上，从中间高处往下慢慢倒，像摊面饼那样。这步忘拍了。180度，10分钟。
6/11. 栗子仁用刮擦的方式过筛，也可以借助勺子。过筛真的好累！
7/11. 加入软化的黄油和糖粉，用低速打匀。
8/11. 慢慢加入淡奶油，边加边用打蛋器低速打匀。
9/11. 最后成为细腻柔滑的栗子淡奶泥。
10/11. 把五星裱花嘴放入裱花袋，剪一个大小合适的孔，把栗子泥装入裱花袋。
11/11. 最后在蛋糕上裱出玫瑰花就行了。因为栗子泥多了，我还裱了花蕊。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调味、抗菌抑菌等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、美容等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与菠萝、钙粉、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子巧克力派热量713 千卡
- 脂肪113.7 克
- 蛋白质37.17 克
- 碳水化合物286.15 克
- 钠27429.6 毫克
- 钙366 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾469 毫克