| 烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 976克 | 烧卖热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡，相当于玩电脑1250分钟消耗的热量...90 | |||||
烧卖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香肠切丁（100克）、糯米（500克）、香菇（9-10个）、春笋（1支）、烧卖皮（30张）、酱油（1-2勺）、六月鲜（1勺）、香油（1勺）
1/4. 把事先泡涨的糯米蒸20分钟左右，
2/4. 香菇、香肠、春笋切丁，油锅翻炒一下。拌入蒸熟的糯米，加调料调和，试口味合适稍稍放冷。
3/4. 把微热的陷包入烧卖皮，收口的时候稍拉一下再掐起来（觉得这样掐出来好看）
4/4. 放入蒸锅再蒸10分钟（口打开的就是拉过的，）
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、护发明目、健脾暖胃等功效；可与鸭肉、桂花、红豆搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防佝偻病、抗癌等功效；可与薏米、花菜、胡萝卜搭配；与鸽肉、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、健脾、化痰等功效；可与黑木耳、猪腰、海参搭配；与猪小排、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧卖热量1875 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物89.94 克
- 钠221.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾475 毫克