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酸奶无油蛋糕

酸奶无油蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶无油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉336千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉87千卡346千卡1.2克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
白糖粉195千卡389千卡0克0克
原味酸奶180千卡72千卡2.5克2.7克
总量505酸奶无油蛋糕热量/卡路里901千卡
林业工作 热量901千卡,相当于林业工作113分钟消耗的热量...480

酸奶无油蛋糕的做法共16个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(95克)、玉米淀粉(25克)、鸡蛋(6个)、白糖粉(50克)、柠檬汁(少许)、原味酸奶(250克)
酸奶无油蛋糕的做法图解1

1/16. 准备一个厨房秤,可以保证接下来的程序更简单

酸奶无油蛋糕的做法图解2

2/16. 酸奶,我用的是原味的

酸奶无油蛋糕的做法图解3

3/16. 我用的蛋糕粉,其实就是低劲面粉

酸奶无油蛋糕的做法图解4

4/16. 个人觉得这个比锡箔的好用

酸奶无油蛋糕的做法图解5

5/16. 鸡蛋,挑大个新鲜就可以了

酸奶无油蛋糕的做法图解6

6/16. 面粉

酸奶无油蛋糕的做法图解7

7/16. 糖粉

酸奶无油蛋糕的做法图解8

8/16. 淀粉

酸奶无油蛋糕的做法图解9

9/16. 柠檬汁

酸奶无油蛋糕的做法图解10

10/16. 鸡蛋跟酸奶混合,面粉,淀粉过筛后跟蛋糊混合,搅拌均匀

酸奶无油蛋糕的做法图解11

11/16. 蛋清在无油无水的盆内加柠檬汁加糖打发至干性发泡

酸奶无油蛋糕的做法图解12

12/16. 取蛋白三分之一与蛋糊混合,画十字混合均匀

酸奶无油蛋糕的做法图解13

13/16. 六寸蛋糕模隔入烘焙纸

酸奶无油蛋糕的做法图解14

14/16. 将混合均匀的蛋糕糊倒入

酸奶无油蛋糕的做法图解15

15/16. 烤箱165度预热十分钟

酸奶无油蛋糕的做法图解16

16/16. 放入烤箱上下火160度烤40分钟,就可以出炉了

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、治疗便秘、润肠通便等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效;可与丝瓜、百合、黄豆搭配;与消炎片、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;

白糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、开胃、化痰等功效;可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配;与山楂、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶无油蛋糕热量901 千卡
  • 脂肪13.91 克
  • 蛋白质26.36 克
  • 碳水化合物279.39 克
  • 193.1 毫克
  • 205 毫克
  • 6.61 毫克
  • 422 毫克

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