戚风淑女蛋糕卷的热量和减肥功效

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、慢性咽炎、延缓衰老等功效；可与小米面、干贝、菠菜搭配；与茶叶、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、生津解暑、开胃等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与牛奶、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与醋、番茄酱、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；