| 蚝油鲍汁杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 440克 | 蚝油鲍汁杏鲍菇热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于街舞13分钟消耗的热量...470 | |||||
蚝油鲍汁杏鲍菇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2根）、青菜（适量）、蚝油（适量）、鲍鱼汁（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/14. 准备主料和配料
2/14. 杏鲍菇改刀切片，青菜洗净
3/14. 用碗加入蚝油、鲍鱼汁、糖、鸡精、盐、少许水搅拌均匀备用，准备少许小葱备用
4/14. 锅内加入适量的水
5/14. 水开锅后加入杏鲍菇下去烫熟备用
6/14. 可在锅内事先加入少许盐入底味
7/14. 捞出杏鲍菇后接着下入青菜烫熟
8/14. 锅内放少许油加入小葱头爆香
9/14. 小葱头炒出香味下入烫熟的杏鲍菇
10/14. 杏鲍菇入锅后炒香
11/14. 下入备好的酱汁
12/14. 加入酱汁迅速炒均匀酱色
13/14. 加入酱汁后一直中大火炒至酱汁收到粘稠即可
14/14. 成品图，青菜可下锅裹上少许酱汁后拿来摆盘
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油鲍汁杏鲍菇热量101 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物11 克
- 钠73.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克