| 辣椒茄子糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 482克 | 辣椒茄子糊热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于广场舞32分钟消耗的热量...180 | |||||
辣椒茄子糊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
长茄子（两个）、青椒（三个）、大蒜（两瓣）
1/4. 首先把茄子削皮切成段，辣椒去蒂洗净
2/4. 把茄子和辣椒放进饭煲蒸透，二十分钟左右
3/4. 等茄子和辣椒蒸熟后取出，放到碗中捣烂，放一旁备用
4/4. 起油锅，把蒜瓣切末，放入油锅中炒香，再加入捣烂的茄子和辣椒翻炒加盐就可以出锅了！
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、养阴补虚、抗衰老等功效；可与明虾 、肥牛、羊排搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、镇痛等功效；可与鸡蛋、鸡翅、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒茄子糊热量95 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠39.4 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾278 毫克