| 咖喱猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 942克 | 咖喱猪排饭热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于灭火83分钟消耗的热量...720 | |||||
咖喱猪排饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、米饭（适量）、咖喱（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、葱（适量）、面包糠（适量）
1/4. 猪里脊切成一厘米宽后，用小锤拍松，加入葱，黑胡椒粉，淀粉，少许盐，腌制15分钟
2/4. 用蛋清和大量淀粉做一个糊，不要用蛋黄，不要加水，猪排裹糊后，沾上面包糠，油炸至熟透
3/4. 土豆胡萝卜，去皮切小块，油热后，翻炒一分钟加水煮，熟透后加入咖喱块，收汁关火
4/4. 米饭放入心形碗里压实，倒入盘子里，放猪排后，浇上咖喱蔬菜
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与蕨菜、鸡腿菇、大白菜搭配；与何首乌、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、防癌等功效；可与蜂蜜、羊排、大米搭配；与山楂、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和中养胃、养颜等功效；可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止渴、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱猪排饭热量997 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物53.1 克
- 钠165.7 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3 毫克
- 钾725 毫克