| 墨鱼排骨萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 墨鱼干 | 克 | 287千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1131克 | 墨鱼排骨萝卜汤热量/卡路里1696千卡 | |||
 热量1696千卡，相当于蹦床485分钟消耗的热量...210 | |||||
墨鱼排骨萝卜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、墨鱼干（100克）、萝卜（500克）、姜（2片）、盐（适量）
1/9. 墨鱼干提前浸泡过夜，浸软后斜刀切片；姜去皮切片；
2/9. 排骨洗净剁小块，萝卜去皮切厚块；
3/9. 冷水锅下排骨不盖锅盖，开大火煮滚后转中小火煮5分钟左右至排骨吐净血水；
4/9. 捞出吐净血水的排骨，冲洗干净，沥干水份；
5/9. 将墨鱼和姜片放入汤锅，并加入足够的清水；
6/9. 盖上锅盖，大火煮滚后转小火煲半小时；
7/9. 半小时后，打开锅盖将排骨放入锅中，煮滚后再煲半小时；
8/9. 再过半小时后，再次打开锅盖，放入萝卜煲半小时；
9/9. 煲好后，关火，适量盐调味即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、生津液等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与百合、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有补肾理气、壮阳、益血补肾等功效；可与黄瓜、芹菜、西兰花搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳化痰、解毒生津、抗癌等功效；可与羊排、五花肉、火腿搭配；与木耳、阿胶、桔子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解药毒、杀菌等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨鱼排骨萝卜汤热量1696 千卡
- 脂肪23.14 克
- 蛋白质85.7 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠1827.4 毫克
- 钙138 毫克
- 铁38.6 毫克
- 钾2000 毫克