| 归芪响螺炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 总量 | 511克 | 归芪响螺炖鸡热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于摔跤162分钟消耗的热量...360 | |||||
归芪响螺炖鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只（重约750）克）、干响螺（100克）、姜（2片）、当归（10克）、黄芪（10克）、红枣（4粒）、盐（适量）
1/9. 干响螺提前浸软；
2/9. 鸡洗净剁块，响螺斜刀切片，姜去皮切片，红枣洗净去核，当归、黄芪冲洗干净；
3/9. 冷水锅下鸡块，不盖锅盖开大火煮滚后，转小火继续煮5分钟左右或至鸡肉吐尽血水；
4/9. 捞出吐尽血水的鸡块，冲洗干净，沥干水分；
5/9. 将所有食材放入瓦罐；
6/9. 往瓦罐中加入1.2L的纯净水；
7/9. 盖上瓦罐，移入电子炖盅内；
8/9. 往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时；
9/9. 时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、温中止呕等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
当归具有心律失常、降血压、保肝等功效；可与益母草、熟地、桂圆搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有减少血栓形成、补血养心、补脾益气等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、防癌、预防骨质疏松等功效；可与兔肉、南瓜、薏米搭配；与海蟹、黄瓜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 归芪响螺炖鸡热量970 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物112.9 克
- 钠100.1 毫克
- 钙104 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1159 毫克