| 椒盐大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 椒盐大虾热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拖地板28分钟消耗的热量...210 | |||||
椒盐大虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大对虾（6只）、鸡蛋（1个）、椒盐（适量）、淀粉（适量）、姜（1小块）、葱（约5公分）、料酒（25毫升）、生抽（10毫升）、白糖（6克）、胡椒粉（3克）、盐（3克）、竹签（6根）、大蒜（3瓣）、色拉油（25克）
1/10. 准备对虾。
2/10. 把对虾背部剪开，挑去虾肠，洗净待用。
3/10. 把姜洗净切丝，葱洗净切成葱花，蒜切成蒜蓉放入碗内，加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐搅匀待用。
4/10. 把洗净挑好虾线的对虾放在深盘中，倒入兑好的调料汁腌制2小时。
5/10. 然后把腌制好的对虾捞出控去汤汁。
6/10. 并用竹签自头上靠嘴的地方插入。
7/10. 打上一个鸡蛋，并搅成蛋液。把对虾先放在蛋液里沾匀。
8/10. 再均匀的裹上干淀粉。
9/10. 锅置火上加入色拉油。油8成热时，放入对虾煎炸。
10/10. 直至煎炸至两面金黄酥脆即可装盘，然后撒上少许准备好的椒盐即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、银鱼、干辣椒搭配；与糖精、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐大虾热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克