| 韩国拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1413克 | 韩国拌饭热量/卡路里577千卡 | |||

1/10. 将所有蔬菜洗净,白萝卜切丝、芹菜切丁、菠菜手撕。
平底锅烧热放入少许油,将白萝卜丝煎熟盛出(煎时调入少许盐)。

2/10. 同样方法将芹菜煎熟盛出。

3/10. 同样方法将豆芽煎熟盛出。

4/10. 菠菜建议用手撕,同样煎熟盛出。

5/10. 将煎熟的蔬菜分类码放在盘子中备用。

6/10. 鸡蛋煎单面,蛋黄流动状。

7/10. 准备好韩国辣酱、雪碧、香油。

8/10. 取一个小碗用少许雪碧将韩国辣酱化开。

9/10. 蒸好的米饭淋上少许香油,如图将各种食材码放在米饭上。

10/10. 放入海苔,将鸡蛋捣碎,蛋液融入米饭中,各种食材充分拌匀即成一碗红彤彤香喷喷的正宗韩国拌饭!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、通血脉、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、解热烦等功效;可与黄豆、百合、干贝搭配;与茶叶、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、抗衰老等功效;可与香油、花生、粉丝搭配;与韭菜、乳酪、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解诸毒、调五脏、治疗便秘等功效;可与韭菜、冬瓜、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、平肝降压等功效;可与香芋、菜花、鸡肝搭配;与黄瓜、河蚬、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;