| 藕香小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 749克 | 藕香小丸子热量/卡路里985千卡 | |||

1/4. 藕和洋葱切碎,依个人口味加各种调料和鸡蛋淀粉和猪肉馅搅拌均匀,最后加盐,因为酱油有咸味

2/4. 揉成丸子

3/4. 摆入烤盘,我用得是空气炸锅

4/4. 180°,烤20分钟,看多余的肥油都被烤出来了,比炸丸子好吃还更少油更健康呢!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效;可与冬笋、韭菜、菜花搭配;与菠菜、梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、凉血、补脾等功效;可与黄鳝、海螺、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、预防高血压、杀菌等功效;可与猪肉、松子、牛肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、干贝、青椒搭配;与豆奶、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;