凉拌藕片的热量和减肥功效

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凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	416克	凉拌藕片热量/卡路里258千卡
热量258千卡，相当于攀登雪山16分钟消耗的热量...990

凉拌藕片的做法共2个步骤

藕（2个）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜沫（适量）、干辣椒（适量）、醋（适量）、味美鲜酱油（适量）、盐（适量）

1/2. 先取适量干红辣椒切小片放在碗里，热锅上油，将辣椒放入，待黄即倒出.

2/2. 将藕切片，热水焯1分钟，捞出过凉水，葱姜蒜切沫，倒入醋，酱油，少许盐，热锅的油和辣椒倒入盘内，一起搅拌均匀即完成.

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防贫血、生肌等功效；可与皮皮虾、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、促进消化、促消化等功效；可与绿豆芽、桑葚、大蒜搭配；与四季豆、羊肉、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、消毒等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；