| 无油豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 611克 | 无油豆渣饼热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于贴墙纸245分钟消耗的热量...180 | |||||
无油豆渣饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆渣（一份）、玉米面（一份）、胡萝卜（半根）、豆浆（适量）
1/4. 胡萝卜洗净去皮擦丝 用滚水焯一下
2/4. 豆浆打出过滤出一份豆渣 与玉米面1：1混合 加入胡萝卜丝 一边搅拌一边慢慢加入豆浆直到成为面糊
3/4. 一大勺面糊舀出放在电饼铛上 用小木铲压扁成厚度均匀的小圆饼 盖上电饼铛双面加热
4/4. 大约两分钟后等到小饼成型小心翻面 另一面加热到有热气从盖着的电饼铛里冒出 出锅
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清肺健肤、生津止渴等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、延缓衰老、预防高血压等功效；可与菜花、铁棍山药、蒜头搭配；与蚝豉、雪螺肉、香海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与香菇、莴笋、比目鱼搭配；与冬虫夏草、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利大肠、预防高血压、滋养进补等功效；可与花生、胡萝卜、枸杞搭配；与鸡蛋、药物、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油豆渣饼热量735 千卡
- 脂肪7.13 克
- 蛋白质14.02 克
- 碳水化合物95.54 克
- 钠12.5 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾537 毫克