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鱼头煲

鱼头煲的热量和减肥功效

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鱼头煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三文鱼头1366千卡252千卡14克22克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
辣酱6千卡16千卡1.2克0.2克
总量800鱼头煲热量/卡路里1514千卡
小提琴 热量1514千卡,相当于小提琴606分钟消耗的热量...150

鱼头煲的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三文鱼头(2个)、洋葱(1个)、姜(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、辣酱(适量)、如:盐(如:1勺)
鱼头煲的做法图解1

1/8. 2个三文鱼头洗净对半开,用少许盐,糖,胡椒粉及淀粉腌半个小时左右;

鱼头煲的做法图解2

2/8. 洋葱切丁,蒜头去皮,葱切段,姜切片;

鱼头煲的做法图解3

3/8. 起油锅先把鱼头两面煎成金黄,取出待用;

鱼头煲的做法图解4

4/8. 另起油锅倒入所有配料

鱼头煲的做法图解5

5/8. 炒出香味以后加蚝油,糖,生抽,少许老抽,喜欢吃辣的再加上辣椒酱,我是加了1勺蒜蓉辣椒酱,1勺桂林辣椒酱跟少许四川担担面酱;

鱼头煲的做法图解6

6/8. 翻炒均匀以后加半杯开水,小心放入鱼头,加盖焖3分钟后再翻身焖2分钟即可出锅,注意尽量保持鱼头完整,这样卖相好一点...

鱼头煲的做法图解7

7/8. 7

鱼头煲的做法图解8

8/8. 8

食材功效信息

三文鱼头的热量252千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、治疗高血压、防治老年痴呆等功效;可与豆腐、西红柿、芥末搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血压、抗癌等功效;可与玉米、苦瓜、猪肉搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、促消化等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、缓疲劳等功效;可与黄牛肉、臀部牛肉、牛臀肉搭配;与苦细叶生菜、豆腐干、素肚相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、健脾胃、改善肝功能等功效;可与莴笋、生菜、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼头煲热量1514 千卡
  • 脂肪23.3 克
  • 蛋白质23.8 克
  • 碳水化合物55.34 克
  • 154.5 毫克
  • 130 毫克
  • 4.31 毫克
  • 1354 毫克

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