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鲜虾豆腐煲

鲜虾豆腐煲的热量和减肥功效

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鲜虾豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海虾279千卡79千卡16.8克0.6克
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
花菇19千卡19千卡2.2克0.3克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1082鲜虾豆腐煲热量/卡路里766千卡
俯卧撑 热量766千卡,相当于俯卧撑96分钟消耗的热量...480

鲜虾豆腐煲的做法共8个步骤

食材主料/辅料

海虾(适量)、嫩豆腐(适量)、木耳(适量)、花菇(适量)、青豆(适量)、胡萝卜(适量)、鸡蛋(适量)、姜(适量)、淀粉(适量)、生抽(适量)
鲜虾豆腐煲的做法图解1

1/8. 材料:鲜虾,嫩豆腐,木耳,花菇,青豆,胡萝卜,姜,鸡蛋,淀粉

鲜虾豆腐煲的做法图解2

2/8. 鲜虾去壳,去泥肠;豆腐切块;木耳,花菇泡发切片
鸡蛋与淀粉调浓稠,嫩豆腐切块,蘸均匀下油锅2面煎成金黄色,备用;

鲜虾豆腐煲的做法图解3

3/8. 小块姜与虾仁一起爆炒到虾仁变色,马上起锅;

鲜虾豆腐煲的做法图解4

4/8. 剩下的油爆炒木耳,花菇,胡萝卜,加生抽,糖,蚝油,少许水焖2分钟加入爆炒过的虾仁与青豆,豆腐;再加鸡精跟麻油焖一会儿勾芡即可起锅,撒上白芝麻即可。

鲜虾豆腐煲的做法图解5

5/8. 注意:青豆不要太早下,容易变色影响美观。

鲜虾豆腐煲的做法图解6

6/8. 成品

鲜虾豆腐煲的做法图解7

7/8. 成品

鲜虾豆腐煲的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效;可与芹菜、韭菜、茄子搭配;与鸡肉、南瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有生津止渴、降低胆固醇、补中益气等功效;可与鲈鱼、芦笋、西红柿搭配;与苦瓜、竹笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、防癌、延缓衰老等功效;可与海蜇、枣(鲜)、荸荠搭配;与萝卜、麦冬、红螺 相克,同食可能会引起不适;

花菇的热量19千卡(每100克);具有预防肝硬变、防治佝偻病、促进消化等功效;可与鸡翅、三文鱼、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

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营养信息

  • 鲜虾豆腐煲热量766 千卡
  • 脂肪16.85 克
  • 蛋白质44.64 克
  • 碳水化合物91.67 克
  • 458.7 毫克
  • 363 毫克
  • 8.61 毫克
  • 847 毫克

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