| 私房焖烧羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 总量 | 1107克 | 私房焖烧羊蝎子热量/卡路里2546千卡 | |||

1/7. 剁开的羊蝎子浸泡一会,好好洗洗;

2/7. 葱切段;

3/7. 姜切片;

4/7. 羊蝎子冷水下锅,加入葱、姜、香料、料酒;

5/7. 大火煮沸,捞去浮沫至汤澄清;

6/7. 小火炖1小时以上;

7/7. 加酱油和盐,再煮一刻钟即可。
羊蝎子的热量230千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高精液质量、养肝明目、养阴补虚等功效;可与豆腐、海参、刀豆搭配;与板栗、首乌、醋相克,同食可能会引起不适;