| 碎肉香菇焖海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 337克 | 碎肉香菇焖海参热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于深蹲48分钟消耗的热量...240 | |||||
碎肉香菇焖海参的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海参（适量）、香菇（适量）、碎肉（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/6. 发好的海参1.5斤
2/6. 所用的基本食材
3/6. 肉剁碎，香菇切丁，海参从中间对切后切小块
4/6. 热锅凉油，放入碎肉爆香后盛出。
5/6. 留着留下来的油放入蒜，姜爆香，下入海参翻炒一下，放入碎肉，香菇，翻炒下，放入适量的盐，酱油，耗油，继续翻炒，慢慢的海参就会出水了，盖上锅盖继续焖煮，直但入味后倒入兑好的水淀粉，大火收汁，然后起锅
6/6. 卖相差点了……但是味道很不错，软香入味
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有延缓衰老、美容养颜、抑制癌细胞生长等功效；可与竹笋、羊肉、鸭肉搭配；与山楂干、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗癌、提高免疫力等功效；可与带鱼、花菜、牛肉搭配；与海虾、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碎肉香菇焖海参热量193 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠504.3 毫克
- 钙287 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾63 毫克