| 番茄金针菇蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 522克 | 番茄金针菇蛋花汤热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于速度滑冰13分钟消耗的热量...900 | |||||
番茄金针菇蛋花汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2）、鸡蛋（1）、金针菇（一小把）、盐（适量）、食用油（适量）、水淀粉（适量）、开水（适量）
1/10. 金针菇提前洗净，并用清水浸泡半小时；用时捞出，挤干水分，切成2、3段
2/10. 鸡蛋打散至表面出现一层小泡泡；水淀粉准备好
3/10. 西红柿洗净，切成小丁
4/10. 起炒锅，加入1小勺食用油，下入西红柿丁，煸炒至出现红红的汤汁
5/10. 加入适量开水（喜欢清汤多加，喜欢浓汤少加）
6/10. 大火煮开后，加入金针菇
7/10. 再次煮开后，下入水淀粉，少量多次，推出自己喜欢的浓稠度
8/10. 加入适量的盐、味精调味
9/10. 再次煮开后，下入打散的鸡蛋，顺同一方向推出蛋花即可！
10/10. Ok，出锅！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、增强免疫力、润肠通便等功效；可与黄鱼、山楂、鲫鱼搭配；与胡萝卜、鱼肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与菠菜、紫菜、黄豆搭配；与桔子、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肝、猪肚、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄金针菇蛋花汤热量202 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物9.32 克
- 钠151.3 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾533 毫克