| 迷做的土豆沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 368克 | 迷做的土豆沙拉热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于曼波舞56分钟消耗的热量...180 | |||||
迷做的土豆沙拉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 材料准备OK～土豆我选择的是整个直接上锅蒸，因为看到影片里的大叔用手剥土豆皮的感觉好nice
2/11. 剥皮太尽兴，忘记拍照了，sorry，然后放进碗里，轻松捣成泥～PS我是前一晚蒸得土豆，夜里关火，土豆在蒸锅里自然冷却，不取出来当然是为了保留土豆里的水份啦！水份很重要哦！如果爱吃粘粘的味道的话～
3/11. 处理土豆泥的同时把胡萝卜大切八块上蒸笼～家里只有一把水果刀的同学对于切工这件事情是多么的悲伤～当然咯蒸格下面潜伏着两颗鸡蛋！加快速度的小方法咯！
4/11. 此时同时可以处理的还有黄瓜片片～用少量盐抓一抓冲掉，再用少量糖抓一抓冲掉～完成！
5/11. 鸡蛋和胡萝卜取出，鸡蛋当然要先洗个凉水澡啦！个人觉得鸡蛋不可以煮太久，老了就木有黏性了～
6/11. 蛋黄蛋白分离，先把蛋黄拌入土豆泥中，热蛋黄很快就成为凉土豆泥的增稠剂～初步有了土豆沙拉的黏糊劲儿
7/11. 蛋清我切我切我切切切～然后拌入！弱弱的水果刀入镜
8/11. 拌匀～其实应该比这个黄一点～拍出来好白～
9/11. 胡萝卜切把切吧，拌入～
10/11. 黄瓜拌入～窃以为可以把这一大碗进冰箱，想吃多少取多少出来
11/11. 取出来准备吃的部分拌上沙拉酱！yummy！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、促消化等功效；可与鳕鱼、豆浆、菠菜搭配；与柚子、柠檬、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、降血糖等功效；可与鱿鱼、黑木耳、苹果搭配；与金桔、芥蓝、大白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效；可与百合、肥牛、小米面搭配；与鹅肉、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷做的土豆沙拉热量169 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物12.42 克
- 钠146.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克