| 核桃酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 296克 | 核桃酥饼热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于开车617分钟消耗的热量...120 | |||||
核桃酥饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、鸡蛋（适量）、小苏打（适量）、核桃（适量）、糖粉（一勺）、红糖（半勺）
1/6. 先把一半面粉（55克）铺在烤盘里，160度烤15分钟左右，晾凉备用。
2/6. 准备30克的核桃仁。
3/6. 用料理机研磨成核桃碎末。
4/6. 把所有低粉、泡打粉、小苏打粉、糖粉、红糖混合在一起，过筛至盆里。（红糖要事先用工具碾碎大的颗粒
5/6. 加入盐和油。
6/6. 用双手搓成均匀的松散颗粒状。
加入鸡蛋拌匀，翻拌均匀。
团成面团，包起保鲜膜，放在室温下松弛30分钟左右。（团成团即可，不要过度的揉面）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、延缓衰老等功效；可与辣椒、明虾、青椒搭配；与雪莲果、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、美容等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止痒、止咳、抗癌等功效；可与百合、红枣、锁阳搭配；与黄豆、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酥饼热量1234 千卡
- 脂肪76.119999 克
- 蛋白质37.19 克
- 碳水化合物94.43 克
- 钠27504 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾579 毫克